Chùm ngây – Thần dược phòng bệnh cho mọi nhà

Chùm ngây từ lâu được mệnh danh là cây chống ung thư, bởi hàm lượng chất chống oxy hóa trong chùm ngây cao gấp đôi so với những loại thực phẩm khác, ngoài ra trong chùm ngây còn có 2 hợp chất phòng chống bệnh ung thư.

Tìm hiểu về cây chùm ngây

Chùm ngây hay còn gọi là cây cải ngựa, dùi trống, cây dầu bel. Là dạng cây thân gỗ, ở tuổi trưởng thành cây có thể mọc cao chừng hàng chục mét. Khi cây 1 tuổi, nếu không cắt ngọn cây có thể cao chừng 5-6m.

chum-ngay-duoc-phong-benh-cho-moi-nha-01
Cây chùm ngây

Lá cây chùm ngây dạng kép, có hình lông chim, màu xanh mốc. Cây chùm ngây trổ hoa vào tháng 1-2, hoa màu trắng, mọc ở nách lá, có lông tơ. Qủa cây chùm ngây dài chừng 25-30cm, có hạt, vị trí nào có hạt sẽ gồ lên.

Chùm ngây có chi chùm ngây ở Việt Nam được tìm thấy ở Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, An Giang, Phú Quốc..

Các chuyên gia nghiên cứu đã tìm thấy hơn 90 thành phần dinh dưỡng trong cây chùm ngây, bao gồm: 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 46 loại chất chống oxy hóa, các chất chống viêm, chất kháng sinh, chất chống độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư.

chum-ngay-duoc-phong-benh-cho-moi-nha-02
Trong lá cây chùm ngây có hàm lượng dinh dưỡng cao

Ngoài ra, các bộ phận trong cây còn chứa hàm lượng vitamin, chất đạm, axit amin và nhiều hợp chất.

Trong bộ phận cây chùm ngây, lá cây có chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều nhất, hàm lượng vitamin C gấp 7 Lần quả cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi.

Trong cây trùm ngây, hầu hết các bộ phận trong cây bao gồm: Rễ, thân cây, lá cây, hoa đều được sử dụng hữu ích với sức khỏe con người.

Công dụng tuyệt vời từ cây rau chùm ngây

Phòng chống bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng

chum-ngay-duoc-phong-benh-cho-moi-nha-03
Ăn rau chùm ngây thường xuyên sẽ ngăn ngừa, phòng chống bệnh ung thư

Trong cây chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đây là chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ thể con người. Chất chống oxy hóa này trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do, ngăn ngừa và phòng chống bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng.

Phòng ngừa bệnh loãng xương

Trong rau chùm ngây có hàm lượng thành phần canxi, magie cao. Chính vì vậy, ăn rau chùm ngây thường xuyên có thể ngăn ngừa được bệnh loãng xương ở người già.

Ngoài ra, trẻ em có thể bổ sung canxi, phát triển chiều cao từ những bữa ăn có rau chùm ngây.

Giúp an thần

Hoa chùm ngây có nhiều mật ngọt và dinh dưỡng, rau chùm ngây có thể phơi khô hãm trà. Nhờ hương thơm dễ chịu của hoa và rau chùm ngây giúp cho con người được thư giãn, thoải mái, tinh thần sảng khoái hơn nhiều.

Tốt cho da

chum-ngay-duoc-phong-benh-cho-moi-nha-04
Bột chùm ngây có công dụng chăm sóc da tốt

Trong rau chùm ngây có thành phần của cytokinin – một loại kích thích tố có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da đồng thời giúp da mịn màng hơn.

Ngoài ra, người ta còn sử dụng rau chùm ngây để trị mụn nhọt, những mụn sưng đỏ tấy sau vài lần đắp lá rau chùm ngây sẽ không còn sưng viêm, đồng thời hạn chế sẹo.

Các quốc gia đang phát triển sử dụng rau chùm ngây để điều trị bệnh: ung thư, đái tháo đường, thiếu máu, còi xương, suy dinh dưỡng, đau dạ dày, suy nhược thần kinh,…. Được xem là thần dược trị bệnh hiệu quả.

Không chỉ lá, hoa cây chùm ngây còn có thể sử dụng cả rễ,  bởi rễ cây chùm ngây có thể ăn sống hoặc làm gia vị như cải ngựa (mù tạt).  Đối với lá cây chùm ngây, người ta có thể tận dụng cả lá già để làm salad hoặc sấy lá chùm ngây làm thành bột cho trẻ em mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng nguyên vẹn.

Như vậy, có thể nói cây chùm ngây là thần dược tốt cho sức khỏe của con người,  ngoài công dụng chăm sóc sức khỏe thì rau chùm ngây còn được biết đến là bí kíp làm đẹp và chăm sóc da hoàn hảo.

Chia sẻ thông tin hữu ích này
Facebook Twitter Google+

Ý KIẾN ĐỘC GIẢ

  1. Lê Thanh Hồng Trang says: Trả lời

    Chùm ngây nấu canh thịt nạc ăn rất ngon và mát, tốt sức khỏe. Tiếc là rau này chưa phổ biến, thi thoảng lắm mới mua được. Ai có nguồn rau ổn định cho mình với.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

098 631 6518